高汤家常做法大全 高汤家常做法大全窍门
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月子豆腐汤的做法是怎样的 ,可以每餐都喝吗
月子豆腐汤是高汤高汤将豆腐切碎后放入水中煮,然后加入鸡蛋和调味品即可,家常家常是做法做法可以每餐都喝的 ,女性在坐月子期间饮食方面要注意以清淡高营养的大全大全为主,忌辛辣刺激性的窍门食物 ,平时多多休息 ,做好保暖防寒的工作 。
有哪些简单又营养的汤
前两天 ,中医老师刚好推荐了一款 ,非常简单、美味又有益健康的——雪梨汤!
原料 :雪梨一个 ,去核切块
红枣10颗,去核
枸杞一小把。
制作方法 :
加冷水适量 ,以淹没所有食材为宜,大火煮开后小火再煮30分钟,最后根据口感 ,加上适量冰糖 。
我自己煮的时候,没有加冰糖感觉已经比较甜了 !
看下图 ,说实话,真的太美味了!
乌龟汤怎么做
乌龟与甲鱼有些相似 ,日常滋补食用,人们吃甲鱼比较多,若作为清热解毒养生的药用,则多选乌龟 。
乌龟煲汤,与甲鱼也差不多 ,一只乌龟没多少肉,炖时可以放几块排骨,与排骨一起炖汤,增加鲜味 。
炖法与平常的炖汤也差不多 。
乌龟排骨汤【主要食材】:乌龟两只 、排骨一根 、姜片5片
【调味料】:料酒1勺 、食用盐适量
【制做方法】 :
1、猪排骨一根洗净,剁成块 ,在滚水中氽去血水,再用清水洗净后放入锅里,加入适量的清水 、姜片开始炖。
2 、乌龟宰杀好后 ,剁成块,锅中烧热油,把剁好的乌龟放入爆香,放点料酒除腥 。(不想在锅里爆一下,可以省略这步,直接放入盛有排骨的汤锅)
3、等排骨汤烧滚水 ,小火熬20分钟后,放入爆香的龟肉一起炖至熟,熟后放适量食用盐调味 。
【Tips】:
乌龟肉嫩些,没有排骨那么难熟 ,所以晚点再放进去。
也可把排骨换成瘦肉或是其它食材一起炖。
乌龟即可作平常的食用 ,也可作药用。药用时,我一般是用土茯苓一起炖 ,清热解毒去湿气 。土茯苓炖乌龟【主要食材】 :乌龟一只、土茯苓50克
【调味料】:食用盐适量
【制做方法】:
1 、在锅中倒入适量清水,随即将乌龟放入锅中 ,待其爬行,水温渐渐升高 ,乌龟便会将尿排出。水滚时 ,乌龟已死亡,随即捞起 ,擦洗干净,用刀将龟破开两边后斩为件 ,放在瓦煲内。
2 、土茯苓洗干净后,也放入瓦煲里,加适量清水,先用猛火煲至翻滚 ,再改用小火熬约5小时,用精盐调好味,倾入汤盆中即可食用 。
【Tips】:
乌龟壳也是一味药材 ,这里是将龟壳一起放入瓦煲里熬,熬久点 ,才能熬出龟壳的汁,才能有效果 。
土茯苓与茯苓虽说一字之差 ,但却是两种药材 ,别搞错了 ,这里用的是土茯苓。
乌龟煲汤,我只做过这两种 ,别的就不介绍了 ,仅供题主参考。
生活是很真实的柴米油盐 ,一箪食,一瓢饮 。谢谢阅读 ,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞 ,并关注我一下,最后别忘了帮我分享 ,转发一下哦 !特别感谢 !关于高汤家常做法大全到此分享完毕 ,希望能帮助到您。
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