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本文目录
豇豆角丝的做法家常
主料 ：猪肉150g 、豇豆200克
辅料 ：调和油适量 、大全大全食盐适量 、豇豆角的家常豇豆角的家常酱油适量味精适量 、做法做法蚝油适量 、大全大全葱适量 、豇豆角的家常豇豆角的家常姜适量 、做法做法蒜适量 、大全大全干辣椒适量
做法：
1、豇豆角清洗干净 ，去筋 ，切丝 ，焯水
2 、猪肉切片 ，带点肥的更香
3 、锅烧热放油炒肉片
4、肉炒变色放干辣椒段.葱花.姜丝炒香
5 、放点酱油炝锅
6、把豆角丝下锅煸炒
7 、放点蚝油提鲜
8 、开始加水炖 ，加点盐炖约十多分钟
9 、放蒜末味精收干汤汁即可
蛋黄豇豆角的家常做法
食材 ：豇豆角250g 、蛋黄1个 、面粉35g 、蒜末15g、生抽15g 、香醋10g 、辣椒油10g 、香油5g 、白糖5g 、盐2g
做法：
1.将豇豆角洗净沥干水分切长段（长约6cm），加入蛋黄抓拌均匀 ，再加入面粉拌匀使豇豆角表面都均匀裹上面粉，放入垫有蒸布的蒸盘中 ，热水上锅蒸15分钟
2.凉拌汁：将蒜末 、生抽 、香醋 、辣椒油 、香油 、白糖 、盐倒入碗中搅拌均匀
3.将蒸好的豇豆角装入盘中 ，浇上凉拌汁 ，开吃前拌匀即可
干煸豇豆角家常做法
食材
主料
豇豆角300g
配料
干辣椒8个
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
油适量
鸡精适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
制作方法
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1.锅烧热加油 ，放入蒜 ，姜末和干辣椒炒香 。
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2.加入摘洗干净掐成寸段的豇豆角 ，放盐 。
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3.加白糖 。
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4.少许生抽 。
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5.炒熟后加鸡精盛出 。
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